Jerk Makrele mit Jollof Reis & Karibischer Mojo
>60 MIN
Hobby-Koch
Fisch-Tacos
Zutaten
Portionen: 4
Teig:
Sosse:
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Zubereitung
- Aus den Teigzutaten einen Bierteig -rühren. Sossenzutaten in einer Backschüssel glatt aufschlagen, pikant -nachwürzen, abgekühlt steilen. Öl in Kochtopf bzw. in der Friteuse auf etwa 190 -Grad erhitzen. Fischstücke im Bierteig auf die andere Seite drehen, abrinnen und -kross-braun frittieren, warm stellen. Tortillas ebenfalls kurz -frittieren, sie sollen noch biegsa bleiben. Falls gewünscht, zu Schalen -formen bzw. auf der Stelle Taco Shells kaufen und im Backrohr erwärmen! -Wissenswertes: Zum Servieren: Fischstücke in den Tacos zu Tisch bringen, -gehackten Blattsalat und weisse Soße darüber Form.
- -bochum. De
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- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
sehr gut