Grießknöderln (Grießnockerln)
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fisch mit Kapernsauce
Zubereitung
- Haben Sie schon dieses Fischrezept ausprobiert?
- 1. Schwertfischsteaks mit Öl einpinseln, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen. Auf dem Elektro- oder evtl. Gartengrill oder evtl. in der Bratpfanne von jeder Seite 2-3 Min. grillen bzw. Braten.
- 2. Für die Sauce Knoblauch abziehen und mit den Paradeisern grob hacken. Beides mit Saft einer Zitrone, Kapern, Olivenöl und 5 El kaltem Wasser mit einem Pürierstab puerleren. Mit Pfeffer nachwürzen.
- 3. Auf jede Fischportion Sauce Form, mit Petersilie und Rosmarin garnieren.
- Dazu gekochte Erdäpfeln beziehungsweise knuspriges Brot anbieten.
