Scharf & sexy!
Verführerischer Ingwer!
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Feurig-fruchtiger Aufstrich
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Jause , Vorspeise kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Preiselbeeren
- 250 g Marillen
- 1 Paprikaschoten (rot)
- 1 EL Paradeiser (getrocknet, abgetropft)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Thymian (gehackt)
- 1 EL Oregano (gehackt)
- Chilipulver (nach Belieben)
- Salz
- Honig
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Zubereitung
- Für den feurig-fruchtigen Aufstrich Marillen und Paprikaschote kalt abspülen. Paprika halbieren, dabei Stielansatz, Kerne und weiße Häutchen entfernen. Marillen entsteinen, Preiselbeeren verlesen. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.
- Alle Zutaten mit dem Stabmixer pürieren oder in der Küchenmaschine zu Püree verarbeiten. Den feurig-fruchtigen Aufstrich mit Salz, Chili und Honig abschmecken.
Tipp
Sie können den feurig-fruchtigen Aufstrich auch mit Frischkäse vermengen.
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