Feine Kekse

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Zutaten

Portionen: 3

  •   25 dag Mehl (Universal)
  •   10 dag Butter
  •   10 dag Staubzucker
  •   1 Stk. Ei
  •   1/2 Pkg. Backpulver

Zubereitung

  1. Für die Kekse Mehl mit Backpulver vermengen und mit der Butter abbröseln. Mit Zucker und Ei verkneten und ca. 1/2 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit verschiedenen Formen Kekse ausstechen - goldgelb backen. Der Teig reicht für 3 Backbleche.

Tipp

Die Kekse sind nur so sehr gut, für etwas Abwechslung 2 Kekse mit Marmelade zusammenkleben

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1 Kommentare „Feine Kekse“

  1. monic
    monic — 30.12.2014 um 12:39 Uhr

    die Kekse kann man zum Beispiel mit Schokoresten verzieren.

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