Rezept
Bethmännchen
<5 MIN
Eier-Koch
Feine Kekse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: monic
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kekse Mehl mit Backpulver vermengen und mit der Butter abbröseln. Mit Zucker und Ei verkneten und ca. 1/2 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit verschiedenen Formen Kekse ausstechen - goldgelb backen. Der Teig reicht für 3 Backbleche.
Tipp
Die Kekse sind nur so sehr gut, für etwas Abwechslung 2 Kekse mit Marmelade zusammenkleben
die Kekse kann man zum Beispiel mit Schokoresten verzieren.