Gebackene Fleischpalatschinken mit Reis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Falsche Forelle
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die falsche Forelle Milch und Mehl versprudeln und nach und nach die Eier und Salz dazugeben. Teig 30 Minuten rasten lassen.
- In einer Pfanne wenig Fett erhitzen und Palatschinken herausbacken. Zwiebel schälen und fein hacken. In Butter anlaufen lassen. Das Faschierte dazugeben, anrösten, salzen und pfeffern.
- Palatschinken mit dieser Masse füllen und in eine Auflaufform legen. Schlagobers schlagen, Käse und Brösel unterheben und über die Palatschinken gießen.
- Die falsche Forelle im Backrohr bei 180°C ca. 10 Minuten überbacken.
Tipp
Die falsche Forelle lässt sich auch mit Frankfurter füllen.
lecker