Rezept
Falafel
5–15 MIN
Hobby-Koch
Falafel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: selbst
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Falafel die Kichererbsen über Nacht einweichen. Kichererbsen und Knoblauch mit einem Mixstab fein pürieren und anschließend die restlichen Zutaten gut unterkneten.
- Kleine walnussgroße Kügelchen formen und diese bei 180 °C ca. 10 Minuten braun frittieren.
Tipp
Die Falafel mit Salaten, Humus, Knoblauchdip und Pitabrot servieren.
Koriander fehlt mir hier
wenn man will, kann man ihn dazugeben. Ich mag Koriander nicht.