Gefüllte Weinblätter mit Couscous
Für gefüllte Weinblätter die frischen Weinblätter in einem Topf mit genügend Wasser blanchieren, aus dem Topf nehmen und im kalten Wasser
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Hobby-Koch
Die besten Mezze Rezepte
Die kleinen Vorspeisen sind uns aus der orientalischen Küche bekannt. Im arabischen Sprachraum werden sie als Mezze bezeichnet, in Griechenland und der Türkei schreibt man sie allerdings Meze. Sie sind in gewisser Weise das orientalische Pendant zu den spanischen Tapas.
Das interessante an den Gerichten ist, dass sie in kleinen Mengen als Appetithäppchen gereicht werden. So hat man die Möglichkeit, mehrere verschiedene Vorspeisen zu kosten.
Hier finden Sie zahlreiche Mezze Rezepte zum Ausprobieren! Holen Sie sich das orientalische Lebensgefühl und ein wenig Urlaubsstimmung in die eigene Küche!
