Typentest der Woche
Gezupft oder geschnetzelt?
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Elsässer Flammkuchen
Foto: Tante Fanny
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise , Jause
- Region -
Zutaten
- 1 Packung Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig
- 150 g Créme Fraîche (oder Sauerrahm)
- 80-90 g Frühstücksspeck
- 1 Stück Zwiebel (mittelgroß, fein geschnitten)
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Zubereitung
- Für den Elsässer Flammkuchen Backrohr auf 220°C (Heißluft auf 200°C) vorheizen. Flammkuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten! Teig auf dem mitgerollten Backpapier entrollen, bis knapp an den Rand mit Crème Fraîche (oder Schmand) bestreichen, mit Speck und Zwiebel belegen.
- Nach Gusto mit frisch gemahlenem Pfeffer den Elsässer Flammkuchen bestreuen. Ca. 13 – 15 Minuten knusprig backen.
Tipp
Für eine noch pikantere Variante nach Geschmack mit gehacktem Knoblauch und etwas geriebenem Käse ergänzen.
Nicht vergessen: Auf jeden Fall den Flammkuchen noch mit etwas Thymian und Oregano würzen! Er soll ja auch schmecken!
sehr gut
Lecker
ist sehr gut geworden - geht auch sehr schnell
Toll aber rund gefällt er mir noch besser ;)
Lecker
lecker
köstlich !
Probiere ich aus!!!!
lecker
Einfach und gut
nett
lecker
köstlich
klingt lecker
super
Schmeckt!
Immer wenn es schnell gehen muß
Einfach lecker, wenn man den Teig selbst macht ;-)
guuut
Eigentlich ganz einfach. Wird ausprobiert!
sehr lecker
prima
ich wusste gar nicht dass es fertigen Flammkuchen gibt. hab ich noch nirgends gesehen!
Mit Schafkäsewürfeln.....lecker......hmmmmmm!
selber Teig machen geht auch
Geht schnell und schmeckt gut
sehr gut
Schmeckt Pizza-ähnlich oder...?Nur halt ohne Paradeiser.
Flammkuchen ist - klassisch oder mit anderen Zutaten - immer eine gute Idee und der Versuchung widerstehe ich nie. Auf die must-taste-and-test-Liste!