Elsässer Flammkuchen

Foto: Tante Fanny

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Sponsored by Das Buch vom Blätterteig

Zubereitung

  1. Für den Elsässer Flammkuchen Backrohr auf 220°C (Heißluft auf 200°C) vorheizen. Flammkuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten! Teig auf dem mitgerollten Backpapier entrollen, bis knapp an den Rand mit Crème Fraîche (oder Schmand) bestreichen, mit Speck und Zwiebel belegen.
  2. Nach Gusto mit frisch gemahlenem Pfeffer den Elsässer Flammkuchen bestreuen. Ca. 13 – 15 Minuten knusprig backen.

Tipp

Für eine noch pikantere Variante nach Geschmack mit gehacktem Knoblauch und etwas geriebenem Käse ergänzen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

49 Kommentare „Elsässer Flammkuchen“

  1. Pesu
    Pesu — 21.5.2025 um 16:14 Uhr

    Sehr gut

  2. ipscfreak
    ipscfreak — 17.11.2016 um 11:10 Uhr

    Nicht vergessen: Auf jeden Fall den Flammkuchen noch mit etwas Thymian und Oregano würzen! Er soll ja auch schmecken!

  3. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 12.11.2015 um 22:56 Uhr

    sehr gut

  4. Steffi-H
    Steffi-H — 13.10.2015 um 18:05 Uhr

    Lecker

  5. monic
    monic — 11.10.2015 um 10:52 Uhr

    ist sehr gut geworden - geht auch sehr schnell

  6. Stanis
    Stanis — 15.8.2015 um 19:10 Uhr

    Toll aber rund gefällt er mir noch besser ;)

  7. CiniMini
    CiniMini — 3.8.2015 um 01:22 Uhr

    Lecker

  8. verenahu
    verenahu — 27.7.2015 um 06:05 Uhr

    lecker

  9. mirandaly
    mirandaly — 23.6.2015 um 12:09 Uhr

    köstlich !

  10. Camino
    Camino — 23.6.2015 um 11:01 Uhr

    Probiere ich aus!!!!

  11. Lilly2008
    Lilly2008 — 23.6.2015 um 09:55 Uhr

    lecker

  12. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 23.6.2015 um 08:28 Uhr

    Einfach und gut

  13. JJulian
    JJulian — 23.6.2015 um 08:14 Uhr

    nett

  14. Gast — 24.5.2015 um 13:15 Uhr

    lecker

  15. zorro20
    zorro20 — 8.5.2015 um 08:06 Uhr

    köstlich

  16. s150
    s150 — 28.4.2015 um 07:24 Uhr

    klingt lecker

  17. koche
    koche — 27.4.2015 um 12:50 Uhr

    super

  18. kstreit
    kstreit — 18.3.2015 um 13:35 Uhr

    Schmeckt!

  19. zuckersüß
    zuckersüß — 5.3.2015 um 20:30 Uhr

    Immer wenn es schnell gehen muß

  20. paella
    paella — 19.2.2015 um 16:57 Uhr

    Einfach lecker, wenn man den Teig selbst macht ;-)

  21. gittili
    gittili — 12.2.2015 um 21:41 Uhr

    guuut

  22. Camino
    Camino — 11.2.2015 um 12:52 Uhr

    Eigentlich ganz einfach. Wird ausprobiert!

  23. claudia279
    claudia279 — 11.2.2015 um 09:10 Uhr

    sehr lecker

  24. Wuppie
    Wuppie — 11.2.2015 um 08:15 Uhr

    prima

  25. Barbie6
    Barbie6 — 11.2.2015 um 00:18 Uhr

    ich wusste gar nicht dass es fertigen Flammkuchen gibt. hab ich noch nirgends gesehen!

  26. ilvirenate
    ilvirenate — 6.2.2015 um 19:35 Uhr

    Mit Schafkäsewürfeln.....lecker......hmmmmmm!

  27. Wuppie
    Wuppie — 28.1.2015 um 18:40 Uhr

    selber Teig machen geht auch

  28. hm 1
    hm 1 — 27.1.2015 um 05:50 Uhr

    Geht schnell und schmeckt gut

  29. snakeeleven
    snakeeleven — 14.1.2015 um 12:45 Uhr

    sehr gut

  30. rommar
    rommar — 10.12.2014 um 10:24 Uhr

    Schmeckt Pizza-ähnlich oder...?Nur halt ohne Paradeiser.

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Elsässer Flammkuchen

Frankreich Kuchen & Torten Fleisch

(4 Rezepte)

Elsass Gemüse

(5 Rezepte)

Elsass Fleisch

(14 Rezepte)

Frankreich Kuchen & Torten Gemüse

(25 Rezepte)

Elsass Kuchen & Torten

(12 Rezepte)

Fleisch Kuchen & Torten

(55 Rezepte)

Elsass Gebacken

(7 Rezepte)

Frankreich Fleisch

(238 Rezepte)

Frankreich Gebacken

(109 Rezepte)

Frankreich Kuchen & Torten

(196 Rezepte)

Frankreich Gemüse

(272 Rezepte)

Jause Schweinefleisch

(154 Rezepte)