Eierschwammerl mit Gnocchi

Zutaten

Portionen: 2

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Zubereitung

  1. Für die Eierschwammerl mit Gnocchi die geputzten Schwammerl in Öl erhitzen und kurz anbraten. Gnocchi dazugeben und mitbraten, bis sie außen etwas gebräunt sind.
  2. Knoblauch dazugeben und ein wenig mitbraten. Petersilie, Salz und Pfeffer einrühren. Obers schagen und einschwenken. Mit gehackter Petersilie bestreit servieren.

Tipp

Die Eierschwammerl mit Gnocchi schmecken noch besser, wenn Sie die Gnocchi nach diesem Grundrezept selber herstellen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare6

Eierschwammerl mit Gnocchi

  1. solo
    solo kommentierte am 09.08.2019 um 08:05 Uhr

    Schmeckt fantastisch. Ich dünste auch eine kleine Zwiebel dazu an.

    Antworten
  2. Stefanie1992
    Stefanie1992 kommentierte am 22.03.2016 um 12:42 Uhr

    Gut wäre noch eine Angabe wie lange man die Gnocci kochen muss bzw. Tipps dazu! LG :-)

    Antworten
    • ingridS
      ingridS kommentierte am 13.08.2016 um 12:00 Uhr

      Die Gnocchi müssen gar nicht kochen. Man gibt sie in kochendes Wasser und wenn sie aufsteigen, sind sie fertig.

      Antworten
  3. MJP
    MJP kommentierte am 18.12.2015 um 10:19 Uhr

    Kann ich mir gut vorstellen!

    Antworten
  4. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 17.11.2015 um 18:34 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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