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Eiersalat

Foto: Spiderling

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  5–15

  min
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Zutaten

Portionen: 3

•   6 Eier (hart gekocht)
•   1 Zwiebel (groß, fein gehackt)
•   1 TL Senf
•   2 EL Mayonnaise
•   2 EL Sauerrahm
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Die Eier abschälen, klein hacken.
2. Mit fein geschnittener Zwiebel, Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen, abschmecken und eventuell nachwürzen.
3. Kühl stellen.

Tipp

Man kann auch noch Schnittlauch oder verschiedene Kräuter unter den Eiersalat mengen.

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