Nougatkekserl
>60 MIN
Eier-Koch
Die Unwiderstehlichen
Zubereitung
- Für die Unwiderstehlichen Schokolade im Wasserbad auf kleiner Flamme schmelzen lassen. Die Margarine mit dem Staubzucker schaumig rühren, Schokolade und Haselnüsse einrühren und alles zu einem festeren Teig verarbeiten.
- Dann 1 Stunde rasten lassen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 150°C ca. 40 Minuten backen. Die Busserln kurz überkühlen lassen, vom Blech lösen und vollständig erkalten lassen.
Tipp
Der Teig muss kalt sein, damit sich die Kugeln leichter formen lassen. Daher die Hände immer wieder kalt waschen.
Für Diabetiker bedingt empfehlenswert:
210 Diabetiker-Süße
100g dunkle Diabetiker-Schokolade
Nährwerte:
Energie 33kcal/138kJ
Eiweiß 0,4g
Fett 2,2g
Kohlenhydrate 4,2g
Broteinheiten 0,30
Ich weiß ja nicht... aber ich habe mit kleinen Kügelchen gerechnet. Was habe ich bekommen? Eine riesige Platte, die Dinger haben sich trotz großem Abstand zueinander komplett verflüssigt. Schmecken tuts ganz ok, für eine dünne große Kekspatte mit verkokelten Ecken (nach nur 30min Backzeit!!!!) Die werde ich wohl nicht vorzeigen können.
Interessant
Werde ich probieren
Keksen gebacken mit Halb fett Margarine kann ich leicht widerstehen. Besser mit Butter und weniger Zucker.
tolles rezept