Hendlburger mit Erdbeeren
30–60 MIN
Hobby-Koch
Chickenburger mit knusprigem Prosciutto und Salsa Verde
Zubereitung
- Für Chickenburger mit knusprigem Prosciutto und Salsa Verde orange Burger Buns vorbereiten.
- Für die Salsa Verde die festen Zutaten fein hacken, mit den restlichen abschmecken und gut verrühren.
- Hühnerbrustfilets mit Meersalz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten kross braten.
- Prosciutto auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C für 10–12 Minuten knusprig ausbacken.
- Getrocknete Tomaten in Streifen oder kleine Stücke schneiden.
- Die Buns halbieren und in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Hühnerbrustfilets mit dem knusprigen Prosciutto und den restlichen Zutaten zwischen den Burger Buns arrangieren und Chickenburger mit knusprigem Prosciutto und Salsa Verde servieren.
Tipp
Als Beilage zum Chickenburger mit knusprigem Prosciutto und Salsa Verde eignen sich z.B. Pull-Apart-Pommes!
Eine Frage an unsere User:
Welche Zutaten passen Ihrer Meinung nach noch in diesen Burger?
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Käse
Sehr gut
sehr schmackhaft
ich liebe Spiegelei im Burger - auch wenns mit Huhn vielleicht nicht so gut korrespondiert :)
Roter Paprika
auf jeden fall käse
Ich würde noch mit etwas Chili würzen.
eine Emmentaler Scheibe
Käse
,ruccola
salatblatt
Parmesan
Avocadoscheiben!
Frühlingszwieberln
Jungzwiebel
zwiebelringe
maiskörner
Guarcamolr
Schwarze Oliven
Für mich selbst gemachtes Ketchup .
Etwas Majonese dazu
Putenbrust
etwas Wasabimajo
ich verwende auch gerne hühnerfaschiertes, vor allem dann wenn wir einen hahn abgestochen haben, denn dieses fleisch ist nicht sehr zart und muss faschiert werden.
Gebratene Zucchinischeiben.
ich verfeinere den Burger mit einer Ingwer-Mango Sauce
Barbecuesauce passt sehr gut dazu