Chia-Pudding Grundrezept
>60 MIN
Eier-Koch
Chia-Palatschinken
Zubereitung
- Für die Chia-Palatschinken alles in eine Schüssel geben, mit dem Mixer zu einem dünnen Teig verrühren und im Kühlschrank 3-4 Stunden rasten lassen. Nach dem Rasten noch einmal kurz durchrühren.
- Danach mit einem Schöpfer wie Palatschinken in einer Pfanne braten und mit Marmelade oder Nutella bestreichen. Einrollen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Wenn man das Eiweiß von 2 Eiern nimmt, zu einem Schnee schlägt und nach dem Rasten dem Teig unterhebt, werden die Chia-Palatschinken flauschiger.
