Für die Champignons-Mozzarella-Nudeln die Champignons putzen, blättrig schneiden und in heißem Öl anrösten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Salzen und pfeffern.
Mozzarella in dünne Streifen schneiden. Spaghetti in Salzwasser kochen und abseihen. Nudeln mit Mozzarella, Basilikum und Champignons vermengen, wenn nötig noch salzen und pfeffern.
Die Champignons-Mozzarella-Nudeln servieren.
Tipp
Gerne können Sie zu den Champignons-Mozzarella-NudelnTomaten geben.
Mhmm, schmeckt besonders gut!
sehr lecker