Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Carpaccio Von Lachs
Zubereitung
- Das Lachsfilet in hauchdünne Scheibchen schneiden und auf einem großen; oder mehreren kleinen Tellern auslegen. Mit Salz und Pfeffer überstreuen. Olivenöl, Limettensaft sowie die Schalotte mischen.
- Die Lachsscheiben mit der Marinade beträufeln. Schnittlauch darüber streuen und mit einem Löffelrücken gleichmässig gleichmäßig verteilen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!
Carpaccio Von Lachs
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