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Erdbeeren-Romanow
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
- 500 g Erdbeeren
- 3 EL Zucker
- 175 ml Portwein (roter, wenn's geht)
- 200 ml Schlagobers (süß)
- Kandierte Veilchen (zum Verzieren)
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Zubereitung
- Für die Erdbeeren-Romanow die Erdbeeren abschwemmen, abtrocknen, entkelchen und zerteilen.
- Mit Zucker und Portwein vermengen, 15 Minuten bei Raumtemperatur und dann 45 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Das Schlagobers nicht ganz steif aufschlagen. Die Erdbeeren mit dem Portwein in eisgekühlte Gläser befüllen und mit Schlagobers und den kandierten Veilchen verzieren.
- Die Erdbeeren-Romanow servieren.
Tipp
Für die Erdbeeren-Romanow können Sie auch eine andere Rotwein-Sorte verwenden.
Ich finde es auch mit Vanillecreme sehr lecker
Herrlich
sehr gut
sehr gut
Yummieh!