Tomaten-Brotsalat mit gebackenen Calamaretti
Hobby-Koch
4 Sterne
Calamari mit Erdäpfeln
Foto: j.s. / User
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften für Feinschmecker
- Menüart Hauptspeise
- Region Kroatien
Zutaten
Portionen: 2
- 10 Calamari
- 8 Kartoffeln
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Öl
- Butter
- Petersilie
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Zubereitung
- Zuerst die Erdäpfel schälen und vierteln. Wasser zum Kochen bringen und die Erdäpfel für 10 Minuten kochen lassen.
- Danach in einer Pfanne mit der zerlassenen Butter und dem Rosmarinzweig schwenken, mit Salz abschmecken und mit kleingehackter Petersilie garnieren.
- In einer weiteren Pfanne Calamari ein paar Minuten mit den geriebenen Knoblauch im Öl anbraten.
- Die Calamari mit den Erdäpfeln anrichten servieren.
Tipp
Sehr gut schmeckt gegrilltes Gemüse oder Mangold dazu.
Calamari mit Erdäpfeln
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