
Chia-Pancakes
15–30 MIN
Eier-Koch
Die Buttermilch Pancakes mit Butter und Marmelade oder Ahornsirup reichen. Auch frische Früchte passen gut dazu.
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Vom Geschmack her sind sie großartig, nur wurden sie bei mir relativ dünnflüssig, weshalb es eher Crêpes wurden. Das lag sicher an der Buttermilch, denn meine war sehr dünnflüssig, werde es also nächstes Mal mit einer anderen Marke probieren - die sind ja oft dicker. Daher mein Tipp: nicht gleich beide Tassen Buttermilch unterrühren, so wie ich das als ungeduldige Person gemacht hab ;-) sondern wirklich schön nach und nach, ebenso die zerlassene Butter!
Schmecken toll - hatte nicht mehr so viel Buttermilch ;-) - kam daher nicht in Versuchung zu viel zu nehmen - Menge hat gerade gepasst (etwas weniger als zwei Tassen). Habe Keimling-Dinkelmehl verwendet und etwas Zucker hinzugefügt, wurden schon flaumig!
mah die klingen lecker, ich hoffe ich bekomm die auch so "dick" hin :) bei mir werden das immer crepes :D
In der Angabe stimmt etwas leider nicht. Was ist mit 2 Mehl und 2 Buttermilch gemeint? 200g?
Liebe JamsinimsaJ! Danke für den Hinweis! Wir haben es korrigiert. Kulinarische Grüße, die Redaktion