Schoko-Buttermilchschnitten

Zutaten

Portionen: 8

  • 3 Eier
  • 500 g Rohrzucker
  • 1 Packerl Vanillezucker
  • 500 ml Buttermilch
  • 700 g Weizenvollkornmehl
  • 1 Packerl Backpulver
  • Himbeermarmelade (zum Bestreichen)
  • 200 g Kuvertüre (dunkel)
  • 100 g Butter
  • Streusel
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Zubereitung

Für die Schoko-Buttermilchschnitten die Eier, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren, Buttermilch hinzufügen, das Mehl und das Backpulver langsam untermischen. Tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig auftragen. Bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen und mit Marmelade bestreichen. Kuvertüre und Butter zerlassen, auf die Schoko-Buttermilchschnitten auftragen und mit bunten Streuseln bestreuen.

Tipp

Statt Streusel kann man auch Mandelsplitter oder sonstige Deko für die Schoko-Buttermilchschnitten verwenden.

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Kommentare37

Schoko-Buttermilchschnitten

  1. picobaerli
    picobaerli kommentierte am 16.04.2018 um 18:22 Uhr

    Ich habe die Hälfte Zucker genommen

    Antworten
  2. 200x
    200x kommentierte am 17.03.2017 um 20:02 Uhr

    wirklich 50 dag zucker?

    Antworten
  3. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 17.03.2017 um 06:37 Uhr

    Kann man auch normales Mehl verwenden, oder ändert das dann was an der Konsistenz vom Teig?

    Antworten
  4. ginger5
    ginger5 kommentierte am 30.08.2015 um 22:11 Uhr

    klingt lecker

    Antworten
  5. julebo
    julebo kommentierte am 23.08.2015 um 19:24 Uhr

    toll

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