Buntes Tomatengemüse mit Zimtbasilikum

Zutaten

Portionen: 2

  • 500 g Tomaten (verschiedene Sorten)
  •   1 Pfefferoni (mild)
  • 1 Paprika
  •   1 Handvoll Zimtbasilikum
  •   1 TL Honig
  •   Salz

Zubereitung

  1. Für das Bunte Tomatengemüse mit Zimtbasilikum die verschiedenen Tomatensorten, die Pfefferoni und den Paprika klein schneiden.
  2. Salzen und aufkochen. Zimtbasilikum klein schneiden und mitkochen. Mit Honig süssen.
  3. Das Bunte Tomatengemüse mit Zimtbasilikum entweder mit einer Laugenbrezel und einigen Scheiben Emmentaler oder mit Nudeln oder Kartoffeln servieren.

Tipp

Mit Trüffelhonig bekommt das Bunte Tomatengemüse mit Zimtbasilikum eine besonders tolle Geschmacksnote.

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3 Kommentare „Buntes Tomatengemüse mit Zimtbasilikum“

  1. edith1951
    edith1951 — 7.12.2015 um 17:59 Uhr

    sehr lecker

  2. Bi&Pe
    Bi&Pe — 25.10.2015 um 12:20 Uhr

    Zimtbasilikum klingt interessant.

  3. koche
    koche — 18.10.2015 um 16:08 Uhr

    toll

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