Bananen-Nutella-Muffins
15–30 MIN
Eier-Koch
bunte Muffins
Zubereitung
- Für die bunten Muffins wird zunächst das Backrohr auf 200 °C vorgeheizt.
- Inzwischen wird das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in einer Schüssel versiebt. Dazu kommen Zuckerstreusel nach Geschmack, die gut mit der trockenen Masse vermengt werden.
- Nun die Milch und die weiche Butter zu einer homogenen Masse vermischen und mit der Mehlmasse rasch zu einem Teig verkneten.
- Vor dem Einfüllen des Teiges in die Muffinformen müssen diese gut eingefettet und mit Mehl bestäubt werden.
- Nun zwei Drittel des Teiges in die Förmchen füllen und mit Zuckerstreusel bestreuen. Mit dem restlichen Teig bedecken und die bunten Muffins 15 bis 20 Minuten backen.
Tipp
Dieses einfache und schnelle Rezept für bunte Muffins eignet sich hervorragend, um es gemeinsam mit Kindern zu backen.
sehr gut