• Startseite
• Suppen Rezepte
• Brotsuppe

Brotsuppe

Foto: Leila

Nächster

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  24 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Brotsuppe mit Trüffelpofesen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Brot-Bohnen-Mangold-Suppe

15–30 MIN

Hobby-Koch

Brotsuppe mit Geselchtem

30–60 MIN

Eier-Koch

Brotsuppe

5–15 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 1

•   1 Stk. Zwiebel (klein)
•   25 g Räucherspeck (mager)
•   100 g Brotstücke (altbacken, dunkel und hell)
•   1 Prise Kümmel
•   1000 ml Suppe (klar)
•   Salz
•   Muskat
•   1 Eier
•   50 g Leberkäse

Sponsored by

Equipment *

Zubereitung

1. Für die Brotsuppe die Zwiebel hacken, den Speck würfeln. Beides in einem Kochtopf glasig anbraten. Das Brot würfeln und mitrösten. Kümmel und klare Suppe dazugeben. Solange unter rühren kochen, bis sich eine halbwegs glatte Suppe gebildet hat.
2. Mit Salz und einer Prise Muskatnuss abschmecken. Zum Schluss ein Ei in die Suppe gleiten lassen und aufkochen. Gewürfelten Leberkäse in der Suppe erwärmen.

Tipp

Verwenden Sie einen Speck mit kräftigem Geschmack, so verleihen Sie der Brotsuppe eine besondere Note.

Empfehlungen der Redaktion *

*Affiliate Link: ein Link, der dich zu einem Produkt einer anderen Seite weiterleitet. Bei Kaufabschluss erhalten wir eine Empfehlungs-Provision.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken