Brot-Bohnen-Mangold-Suppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Brotsuppe
Zubereitung
- Für die Brotsuppe gehackte Zwiebel in Öl anschwitzen und das würfelig geschnittenes Brot kurz mitrösten. Ca. 15 Min. köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.
- Vor dem Servieren geschnittenen Schnittlauch darüber geben.
Tipp
Man kann auch 1/4 l Rotwein in die Brotsuppe geben. Dafür muss die Suppe um diese Menge reduziert werden.
