Brombeer-Sekt-Gelee

Zutaten

Portionen: 1

  • 900 g Brombeeren
  • 100 ml Sekt
  • 600 g Gelierzucker (2:1)
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Zubereitung

  1. Für das Brombeer-Sekt-Gelee die Brombeeren aufkochen und passieren. Brombeermus mit Gelierzucker aufkochen, 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, Sekt einrühren, einmal aufkochen und in sterile Gläser abfüllen.
  2. Die Gläser sofort gut verschließen.

Tipp

Das Brombeer-Sekt-Gelee passt gut zu Desserts. Probieren Sie es auch einmal zu Käse.

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