Palatschinken-Cordon-Bleu
Hobby-Koch
4 Sterne
Bröselnudeln mit Topfen
Foto: Norbert Tutschek
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche , vegetarisch , Preiswerte Küche
- Region Burgenland , Österreich
- Menüart Hauptspeise
Zutaten
Zubereitung
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- 250 g Bandnudeln
- 20 g Butterschmalz
- 35 g Semmelbrösel
- 1/2 TL Salz
- 250 g Bröseltopfen
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Für die Bröselnudeln mit Topfen Bandnudeln in reichlich Salzwasser kochen.
Butterschmalz mit Bröseln hellbraun anrösten und mit den gekochten Bandnudeln vermischen.
Vor dem Servieren die Bröselnudeln salzen und mit dem Bröseltopfen bestreuen.
Tipp
Bröselnudeln mit Topfen kann man auch noch mit gehackten Nüssen bestreuen.
immer gut!
schmeckt auch ohne Butterschmalz hervorragend- für die Steirer a Schuss Kürbiskernöl schmeckt großartig
Interessant - ich kenne Bröselnudeln nur mit Zucker, bzw. Zimtzucker. War laut meiner Oma in der Nachkriegszeit ein sogananntes (und sehr schmackhaftes) "Arme-Leute-Essen"
wie früher
lecker