
Burgerbrötchen
Hobby-Koch
4 Sterne
Damit die Brioche Burger Buns optimal aufgehen und schön flaumig werden, wird zu Beginn ein Vorteig zubereitet, das "Dampfl". Wie Sie ein Dampfl richtig ansetzen, erfahren Sie in diesem Video:
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Wir arbeiten in den Teig gerne Kräuter wie Majoran oder Rosmarin ein.