Osterhase
Für das Dampfl Germ, lauwarmer Milch, Prise Zucker und etwas Mehl vermischen und an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Sobald die Oberfläche
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Hobby-Koch
Die besten Brioche Rezepte
Mit einer Brioche in den Tag zu starten ist einfach himmlisch! Aber das Germteiggebäck versüßt nicht nur das Frühstück, sondern wird in der feinen französischen Küche auch als Beilage gereicht.
Die originale französische Brioche hat einen hohen Butteranteil und wird in kleinen runden Formen gebacken. In Österreich kann das als Brioche bezeichnete Gebäck unterschiedliche Formen annehmen und wird meist mit Hagelzucker bestreut. Briochekipferl und Briocheknopf wecken bei vielen Kindheitserinnerungen.
Die besten Brioche Rezepte zum Nachmachen finden Sie hier!
