Süßkartoffel-Wedges
30–60 MIN
Eier-Koch
Bratkartoffeln
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Kartoffeln (vorwiegend fest kochend)
- 2 EL Rama Culinesse (oder anderes Fett bzw. Öl)
- Salz
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Zubereitung
- Die Kartoffeln kochen, abseihen und etwas auskühlen lassen. Die Kartoffel schälen, nach Belieben in Stücke oder Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten, dabei mehrmals wenden, bis die Kartoffeln auf allen Seiten goldbraun gebraten sind.
- Die Bratkartoffeln beliebig servieren.
Tipp
Die Bratkartoffeln können als Beilagen zu fast allen Fleisch und Fischspeisen genossen werden. Wenn man etwas Speck mit röstet und dazu grünen Salat serviert, sind die Bratkartoffel auch als Hauptspeise ausreichend.
ich nehme Öl
Liebe "EVAGELL!"Das passt natürlich ausgezeichnet dazu und hab ich natürlich schon sehr oft zubereitet.
und dann vielleicht auch noch ein Spiegelei dazu......