Karottensuppe mit Petersilnockerl
5–15 MIN
Hobby-Koch
Bohnensuppe Middelburg
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Für die Bohnensuppe die Muschelbouillon mit dem Lorbeergewürz aufwallen lassen. Die abtrocknen Bohnen im Handrührer feinmahlen. Bohnenmehl in die kochende Muschelbouillon rühren. 15 Min. machen. In der Zwischenzeit Erdäpfeln und Sellerie abschälen, raffeln und in die Suppe geben. Noch gut 10 Min. machen. Mit Salz nachwürzen. 25 gekochte Miesmuscheln hinzufügen. Faschierte Petersilie drüberstreuen. Mit Bohnenkraut garnieren.
- min
- Zuspeise:
