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Bohnengulasch / Feldküche

Kochdauer

30–60

min

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 100

•   15000 g Rinderhack (Rinderfasc
•   3000 g Chilibohnen in Sauce (Dose)
•   3000 g Kidney-Bohnen (Dose)
•   3000 g Tomatenpüree (Tetra-Pack)
• 3000 g Paradeiser (aus der Dose)
•   1000 g Paradeismark (Tube)
•   30 EL Chili-Gewürz (oder auch weniger...)
•   16 Zwiebel (fein gehackt)
•   4 Paprikas
•   4 EL Zucker
•   Salz

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Zubereitung

1. Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
2. Vorbereitung in der "Gulaschkanone":
3. Faschiertes anbraten, folgend das Fett abschütten.
4. Alle anderen Ingredienzien hinzufügen, vielleicht mit ein kleines bisschen Wasser verdünnen und in mehreren Töpfen ("Gänsebrätern") etwa 2 Stunden simmern.
5. Zum Schluss mit Salz&Pfeffer nachwürzen.
6. Von Karl Weiler - Ried /Oe

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