Mohngugelhupf mit Speck und Oliven
Hobby-Koch
3 Sterne
Birnen-Mohn-Kuchen im Häferl
Dieser einfache Kuchen wird in der Tasse gebacken. Die Birnen machen ihn besonders saftig und der Mohn gibt wunderbaren Geschmack.
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Kuchen & Torten
- Region Weltweit
Zubereitung
- Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Eier trennen Dotter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Eiklar zu einem nicht zu festen Schnee schlagen.
- Topfen, Milch, Mohn, Rum, Walnüsse, Birnen und das mit Backpulver vermischte Mehl unter die Dottermasse rühren.
- 4 feuerfeste Tassen mit Backpapier auslegen.
- Zum Schluss den Eischnee unter die Mohnmasse heben und in die Tassen füllen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 35 Minuten backen.
Tipp
Sie können nach diesem Kuchen nicht genug von Mohn bekommen?
Mehr Informationen zum Thema Mohn gibt's in diesem Video.
Dieses Mal habe ich die doppelte Menge der Zutaten gemacht und das ganze in einer rechteckigen Form gebacken und dann in Stücke geschnitten. Statt Milch habe ich Amaretto genommen.
Birne und Mohn - immer eine gute Kombi
Kann man die auch in der Mikrowelle backen? Wenn ja wie lange und bei welcher Wattanzahl?
Liebe Kagro, natürlich können Sie auch ausprobieren, diesen Kuchen in der Mikrowelle zu backen. Anhaltspunkte dafür finden Sie in unserer Mug Cakes-Themenwelt: http://www.ichkoche.at/mug-cake-rezepte/ Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
tolles Dessert
lecker
Super Rezept
Super lecker
super
gut
lecker
klingt sehr lecker
köstlich
delikat !
Und die Walnüsse hab' ich durch Mandeln ersetzt
Heute ausprobiert, allerdings in Weckgläsern (Füllmenge 290ml)…sehr lecker!
......ausprobieren!
wie groß sind denn die Tassen?
super
tolles Rezept!
sehr gut
mohn und Birnen...tolle Kombination
lecker
lecker
klingt gut
toll
klingt sehr lecker
schöne Rezeptidee
lecker
Sehr gut