Weisswein - Klassisch & Trocken
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
Brokkoli-Strudel
Hobby-Koch
4 Sterne
Birnen-Käse-Lauchstrudel
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch , für Abenteurer , Preiswerte Küche
- Region -
- Menüart Hauptspeise
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
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Für den Birnen-Käse-Lauchstrudel zunächst die Birnen waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Lauch ebenfalls waschen und in feine Ringe schneiden. Den Käse reiben.
Birnen, Lauch, Käse, Eier, Salz und Pfeffer vermengen.
Den Strudelteig ausrollen, die Füllung daraufgeben und den Strudel einrollen. Mit dem verquirlten Ei einpinseln. Bei 200 °C für ungefähr 20 Minuten ins Backrohr schieben.
Den Birnen-Käse-Lauchstrudel portionieren und servieren.
Tipp
Zum Birnen-Käse-Lauchstrudel passt ein Dip oder Salat hervorragend.
gut
Lecker
mmh
sehr gut
schon vorgemerkt