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Bayrischer Obazda

Foto: Elli1963

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   150 g Brie (reifer)
•   50 g Münsterkäse (Rotschmier-Weichkäse)
•   100 g Topfen
•   50 g Butter
•   2 EL Schlagobers
•   Salz
•   Pfeffer
• Paprika (edelsüß und scharf)
•   Zwiebelringe
•   Schnittlauch

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Zubereitung

1. Für Obazda Käse, Topfen und Butter mit der Gabel zerdrücken und gut mischen. Das Schlagobers dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken.
2. Mit den Zwiebelringen und Schnittlauch garnieren.

Tipp

Obazda kann auch mit Camembert statt Brie gemacht werden.

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