Becherkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfelbecherkuchen
Zubereitung
- Für den Apfelbecherkuchen Joghurt, Zucker, geriebene Vanille und Eier miteinander schaumig rühren. Das Öl hinzufügen, danach beide Mehle und das Backpulver, sowie Zimt und Kardamom untermengen.
- Die Äpfel schälen und in kleine Stückchen schneiden. Mit dem frisch gepressten Zitronensaft vermischen. Die Apfelstücke zum Teig mischen und in eine mit Backpapier ausgekleidete Tortenform gießen.
- Für eine Stunde bei 160 °C backen. Stäbchenprobe machen.
Tipp
Der Apfelbecherkuchen schmeckt auch warm herrlich, vorallem noch mit einer Kugel Vanilleeis.
es genügt weniger Zucker
ein halber Becher Zucker reicht durchaus
sehr schmackhaft