Selbstgemachter Erdbeerlikör

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Selbstgemachter Erdbeerlikör Rezept

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Zutaten

  • 250 g Erdbeeren
  •   200 g Kandis (weiß)
  •   1 Gewürznelken
  •   750 ml Kirschwasser

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, sehr gut abrinnen lassen und von den Fruchtansätzen befreien. Mit weißem Kandis und Gewürznelke in eine gereinigte Flasche füllen.
  2. Kirschwasser darübergießen. Gut verschließen und an einem warmen Ort mind. 2 Monate durchziehen lassen.
  3. Filtern und wiederholt in eine gereinigte Flasche füllen. Noch ein paar Wochen kühl lagern.

Tipp

Als Variation können Sie die Gewürznelke auch mit einer Vanilleschote ersetzen.

Mögen Sie Gewürznelken?

Ja, aber man muss aufpassen, dass man nicht zu viele verwendet! Nein, ich mag den Geschmack nicht.

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2 Kommentare „Selbstgemachter Erdbeerlikör“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 7.3.2024 um 21:30 Uhr

    sehr delikat

  2. marwin
    marwin — 20.10.2021 um 13:23 Uhr

    ist es wert zu probieren

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