Apfelkuchen gedeckt
>60 MIN
Hobby-Koch
Orientalischer Punsch
Zutaten
Portionen: 1
- 14 Granatäpfel
- 10 Kapseln Kardamom
- 2 Stange(n) Zimt
- 1 Limette (den Schalenabrieb)
- 4 EL Limettensaft
- 4 EL Rohrzucker
- 1/8 l Arrak
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Zubereitung
- Für den Orientalischen Punsch zuerst die Granatäpfel quer halbieren und auf der elektrischen Zitruspresse entsaften.
- Kardamomkapseln zerstoßen und mit dem Granatapfelsaft mischen.
- Die Zimtstangen, die fein abgeriebene Limettenschale, der Limettensaft sowie den Zucker darunter geben.
- Alles einmal kurz aufkochen und anschließend durch eine Filtertüte in ein großes Gefäß gießen.
- Den Orientalischen Punsch mit Arrak vermengen, in Portionsgläser füllen und mit jeweils 1 Limettenscheibe servieren.
Tipp
Auch ein Schuss Rosenwasser unterstreicht die orientalische Note des Orientalischen Punsch.
