Marillenmarmelade

Zutaten

Portionen: 6

Zubereitung

  1. Für die Marillenmarmelade die Marillen waschen, entkernen und klein schneiden. Mit Zucker, Zimt und gemahlenem Sternanis mischen.
  2. In eine ungelochte Garschale geben, bei 100 °C ca. 30 Minuten garen. Zitronensaft hinzufügen, danach pürieren und in Gläser füllen.

Tipp

Die Marillenmarmelade kann man auch ohne Zimt zubereiten. Die Gläser unbedingt vor dem Befüllen sterilisieren.

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10 Kommentare „Marillenmarmelade“

  1. asrael
    asrael — 2.12.2023 um 17:58 Uhr

    Immer wieder gut

  2. Zuano
    Zuano — 6.10.2018 um 09:16 Uhr

    Es lassen sich gleich auch noch die Gläser und Deckel im Dampfgarer sterilisieren. Einfach die Gläser und Deckel in einem gelochtem Behälter mit der Öffnung nach unten stellen und die 30 Minuten parallel mit dazu hinein schieben.

  3. anni0705
    anni0705 — 23.9.2015 um 17:03 Uhr

    lecker

  4. elisabetherhart
    elisabetherhart — 24.8.2015 um 10:09 Uhr

    gut

  5. Hel Pi
    Hel Pi — 30.6.2015 um 08:13 Uhr

    gut

  6. lydia3
    lydia3 — 26.4.2015 um 09:25 Uhr

    gut, aber ich mag es lieber, wenn die Marillen geschält sind, finde hat einen noch besseren Geschmack, bedeutet aber mehr Arbeit. Die Marillen gelieren auch von alleine, es reicht normaler Zucker, die Kochzeit ist jedoch etwas länger, wird aber beim Backen von Mehlspeisen nicht wieder flüssig

    • Thekla
      Thekla — 27.4.2015 um 10:00 Uhr

      bei längerer Kochzeit verliert sie aber die schöne helle Farbe, habe es auch schon ausprobiert.

  7. KarinD
    KarinD — 15.3.2015 um 15:06 Uhr

    toll, muss ich ausprobieren

  8. zuckersüß
    zuckersüß — 12.3.2015 um 21:40 Uhr

    Kann man immer brauchen.

  9. Gast — 16.2.2015 um 09:04 Uhr

    lecker

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