Bananen mit Karamellsauce und Vanilleeis
15–30 MIN
Hobby-Koch
Flambierte Bananen Jamaika
Zutaten
Portionen: 4
- 60 g Butter
- 4 Bananen (feste, knapp reif)
- 4 Stamperl Rum
- 125 ml Bananenlikör
- 2 EL Zitronensaft
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Zubereitung
- Für flambierte Bananen die Butter in einer Stielpfanne schmelzen lassen. Darin die geschälten und der Länge nach halbierten Bananen auf beiden Seiten anbraten.
- Nun den Rum zugießen, heiß werden lassen und anzünden. Nachdem die Flamme erloschen ist, Bananenlikör und Zitronensaft zugießen.
- Zusammen mit den Bananen unter vorsichtigem Rühren heiß werden lassen und servieren.
Tipp
Flambierte Bananen schmecken sehr gut mit Vanille- oder Schokoladeeis.
gut
Lecker