Wurzelgemüse mit Hanfsamen, Vogerlsalat und Ziegenkäse
>60 MIN
Hobby-Koch
Champignon-Baguette
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!
- 1. Champignons reinigen und in schmale Scheibchen schneiden. Schalotten abschälen und in Würfel schneiden.
- 2. Beides zirka 5 min in der heissen Butter weichdünsten. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Die Semmelbrösel und die gehackte Petersilie unterziehen.
- 3. Baguette in Längsrichtung halbieren und mit der Schwammerlmischung bestreichen. Käse darüberstreuen. Im Bratrost in etwa 4 min überbacken.
