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Lachs-Gurke-Happen mit Pom Poms

Foto: McCain

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   12 McCain Pom Poms
•   1/2 Salatgurke
•   100 g Räucherlachs
•   25 ml Milch
•   200 g Frischkäse
•   2 TL Sahnemeerrettich
•   1 Bund Dill

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Zubereitung

1. Für die Lachs-Gurke-Happen mit Pom Poms die McCain Pom Poms nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten. In der Zwischenzeit Dill waschen, trocken schütteln, vom Stängel zupfen und fein hacken.
2. Salatgurke waschen und der Länge nach schälen. Danach in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Lachs mit der Milch zusammen im Mixer pürieren, dann den Frischkäse untermixen. Mit Dill und Sahnemeerrettich abschmecken und mit einem Spritzbeutel (Sterntülle) Rosetten auf die Gurkenscheiben dekorieren. Die Lachs-Gurke-Happen jeweils mit einem kross gebackenen Pom Pom bekrönen.

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