- Menüart:
- Kochdauer:
- Region:
- Schwierigkeit:
Soupe à l oignon (französische Zwiebelsuppe)
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
Zutaten:
- 3 Stück Zwiebeln
- Butter
- Mehl
- 1 l Brühe
- Weißbrot
- gerieben Emmentaler (nach Geschmack)
- 1 Zehe Knoblauch
- Tomatenmark
- Creme fraiche
Zubereitung:
Zwiebel in Ringe schneiden und in Butter glasig schmoren. Danach mit Mehl bestäuben und mit Brühe angießen, salzen, pfeffern und 30 Minuten kochen lassen. Weißbrot auf den Teller legen, Käse drüber und mit Suppe aufgießen.
Empfehlung zu diesem Rezept:
-
Weisswein - Leicht & Frisch
Mehr
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
