Die besten Rezepte mit Spaghetti, Tagliatelle & Co

Die besten Rezepte mit Spaghetti, Tagliatelle & Co

Welche Pastasorte mögen Sie am liebsten? Rigatoni, Tagliatelle oder doch lieber klassische Spaghetti? Probieren Sie es aus und kosten Sie sich durch die große Vielfalt der italienischen Pasta.

Pasta richtig kochen

Al dente! Pasta richtig kochen

Pasta braucht viel Platz im Kochwasser. Im Allgemeinen gilt: Für 100 g Pasta muss man mit 1 Liter Wasser rechnen. Ob man dasselbe mit etwas Öl geschmeidiger macht, darüber streiten sich die Geister. Die meisten italienischen Köche und...

Mehr
Suchen Kategoriensuche
  • Pasta-Sorten

    Pasta-Sorten

    Die wichtigsten Pasta-Sorten AGNOLOTTI - Die handgeformten Nudeltäschchen werden...

    Mehr
  • Nix al dente

    Nix al dente

    Nix al dente: Was machen Sie, wenn Sie Ihre Nudeln versehentlich zahnlos weich gekocht...

    Mehr
  • Nudeln und Wein

    Nudeln und Wein

    Welchen Wein können Sie zu Ihren Nudelgerichten genießen? Hier ...

    Mehr