Apfel-Ingwer-Gelee mit Stevia
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenauflauf mit Stevia
Foto: © MarinaParshina - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
- 1000 g Zwetschken
- 5 Eier (groß)
- 1 1/2 EL Ahornsirup
- 25 Tropfen Stevia
- 1/2 TL Vanillepulver
- 1/2 TL Zimt (gemahlen)
- 1 Prise Salz
- 400 ml Schlagobers
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Zubereitung
- Für den Zwetschkenauflauf mit Stevia zunächst eine Auflaufform buttern. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Die Zwetschken in der Mitte durchschneiden und entkernen. Je nach Größe eventuell vierteln. In die vorbereitete Auflaufform füllen.
- Die restlichen Zutaten verrühren und in die Auflaufform leeren. Den Zwetschkenauflauf mit Stevia ungefähr 45 Minuten backen.
Tipp
Den Zwetschkenauflauf mit Stevia eventuell mit einem Tupfer Schlagobers servieren.
Also mit Stevia kann ich geschmacklich gar nichts anfangen. Ich nehme da viel lieber Birkenzucker als Ersatz für normalen Zucker her.
Schmeckt auch mit Marillen wunderbar.
Lecker!
gut
Klingt interessant!