Grillgemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Zucchiniauflauf
Zubereitung
- Für den Zucchiniauflauf Speck, Schinken und Zwiebel würfelig schneiden. In Fett anrösten, salzen und pfeffern.
- Rohe Erdäpfel schälen mit der Zucchini blättrig schneiden. Schichtweise Erdäpfel und Zucchini und die angeröstete Masse in eine befettete Auflaufform füllen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen. Käsescheiben darauflegen.
- Eier mit Creme fraiche verrühren und darübergießen. Den Zucchiniauflauf bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Den Zucchiniauflauf kann man auch mit angeröstetem Faschierten machen.
sehr gut
gut
köstlich
sehr gut