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Zucchini-Hummus

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Julia veröffentlicht am 14.01.2014

Rezeptempfehlungen

4,6

Rezept

Übelkeitssüppchen

<p>Diese sanfte Ingwer‑Karotten‑Suppe mit Reis ist ideal, wenn der Magen rebelliert. Schonend gekocht beruhigt sie den Bauch: frischer Ingwer kann Übelkeit lindern, während gekochte Karotten und Reis den Magen schrittweise stärken. Perfekt bei flauem Gefühl oder nach Reisen.</p>

15–30 MIN

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Kokoskugeln

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Shrimps Cocktail

15–30 MIN

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julielovesmango

Zutaten

Zubereitung

1. Wenn der Hummus keine grüne Farbe haben soll, die Zucchini zuerst schälen. Man kann aber genauso die Schale dran lassen.
2. Die Zucchini in Stücke schneiden und zusammen mit dem Sesam, dem Zitronensaft und der Knoblauchzehe in den Standmixer geben. Den Zucchini-Hummus gut pürieren und servieren.

Tipp

Zucchini-Hummus schmeckt gut zu gemischtem Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Basilikum, Petersilie und Zwiebeln.

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