Zimtschnecken-Häschen

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Zutaten

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Zubereitung

  1. Germteig nach dem einfachen Grundrezept zubereiten und gehen lassen.
  2. Das Backrohr auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Zimt und Zucker vermischen.
  4. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Mit dem Zimt-Zucker dick bestreuen. Zu einer Rolle formen und etwa 2 cm dicke Schnecken abschneiden.
  5. Die Zimtschnecken mit ausreichend Abstand auf das Backblech legen.
  6. Für je 2 Zimtschnecken 1 weitere beiseite legen. Aus den beiseite gelegten Zimtschnecken die Hasenohren formen (1 Zimtschnecke ergibt 4 Ohren) und leicht an die Zimtschnecken andrücken. Wie das genau funktioniert, sehen Sie im Video zu diesem Rezept.
  7. Wiederum mit Ei bestreichen. Je 2 Mandeln als Zähne daraufsetzen. Mit den Rosinen Schnauze und Augen andeuten.
  8. Für ungefähr 20-25 Minuten backen.

Tipp

Wer möchte, kann auch ein wenig Kardamom in die Füllung mischen.

Eine Frage an unsere User:
Zu welchen Tieren könnte man die Zimtschnecken noch formen?
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16 Kommentare „Zimtschnecken-Häschen“

  1. Milchsemmel
    Milchsemmel — 18.3.2018 um 18:09 Uhr

    schmeckt auch sehr gut mit Mohnfülle

  2. h.stelzmueller
    h.stelzmueller — 5.10.2018 um 18:39 Uhr

    schweinchen

  3. hertaalexandra
    hertaalexandra — 3.10.2018 um 13:57 Uhr

    Mäuse;Bären

  4. franziska 1
    franziska 1 — 22.11.2021 um 14:13 Uhr

    tolle Idee, sehr dekorativ und gut

  5. risi e bisi
    risi e bisi — 4.9.2021 um 21:22 Uhr

    ...Eulen eignen sich gut oder auch Igeln. LG - Arrivederci

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