Würstel-Kranz

Zubereitung

  1. Für den Würstel-Kranz zunächst das Backrohr auf 200 °C Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Blätterteig der Breite nach in Streifen schneiden und diese Streifen halbieren. Die Streifen sollen so breit sein, dass sie einen guten Teil der Würstchen verdecken. Die Streifen halbieren.
  3. Die Berner Würstel mit je einem Blätterteig-Streifen umwickeln. Die Würsteln in Kranzform auf das Blech legen. Die Blätterteige sollen sich dabei berühren, damit der Kranz später zusammenhält.
  4. Aus dem übrig gebliebenen Blätterteig einen Längsstreifen abschneiden. Den Streifen um sich selbst eindrehen und dann zu einer Masche formen. Diese auf den Kranz setzen.
  5. Ei mit Milch und Salz verquirlen. Den Blätterteig damit bepinseln.
  6. Den Würstel-Kranz ins Backrohr schieben und solange backen, bis der Blätterteig fertig ist (dauert ca. 15 Minuten).
  7. Hier finden Sie das Video zum Rezept.

Tipp

Den Würstel-Kranz beim Backen beobachten, da der Speck leicht verbrennt.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare35

Würstel-Kranz

  1. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 11.12.2018 um 12:28 Uhr

    mit einer Krensauce anrichten.

    Antworten
  2. Biber
    Biber kommentierte am 09.05.2017 um 08:17 Uhr

    Kann ma das auch kalt servieren

    Antworten
    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 09.05.2017 um 11:03 Uhr

      Liebe Biber! Ja, Sie können den Kranz bestimmt auch noch kalt genießen. Besser und knackiger ist er aber eher noch warm genossen. Liebe Grüße aus der Redaktion

      Antworten
  3. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 20.03.2017 um 08:10 Uhr

    man könnte für den Kranz verschiedene Würstelsorten nehmen... zb Bernerwürstel, Minibratwürstet, Minirostbratwürstel, etc...

    Antworten
  4. cp611
    cp611 kommentierte am 19.11.2016 um 23:28 Uhr

    Die Männer auf DER Baustelle haben sich letztens besonders darüber gefreut

    Antworten
  5. heuge
    heuge kommentierte am 19.11.2016 um 22:58 Uhr

    passt als Gag zu Aperitif sehr gut

    Antworten
  6. Kepliner
    Kepliner kommentierte am 19.11.2016 um 17:52 Uhr

    Etwas besonders für die Jause

    Antworten
  7. omami
    omami kommentierte am 07.03.2016 um 19:15 Uhr

    Ich habe den Blätterteig noch eingeschnitten und alles mit Mohn bestreut. Sieht toll aus und wird meinen Gästen sicher schmecken.

    Antworten
  8. Karoline71
    Karoline71 kommentierte am 28.12.2015 um 08:08 Uhr

    uiii.. das schaut aber schön aus und schmeckt bestimmt auch

    Antworten
  9. kstreit
    kstreit kommentierte am 26.12.2015 um 15:07 Uhr

    sehr ansprechend! wunderbar

    Antworten
  10. igel68
    igel68 kommentierte am 25.12.2015 um 16:33 Uhr

    sieht zum anbeissen aus ;)

    Antworten
  11. hertula
    hertula kommentierte am 24.12.2015 um 16:41 Uhr

    tolle Idee

    Antworten
  12. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 13.12.2015 um 09:14 Uhr

    tolle Idee

    Antworten
  13. yoyama
    yoyama kommentierte am 12.12.2015 um 17:54 Uhr

    ideal für die Sylvester-Feier mit Freunden im gemütlichen Heim

    Antworten
  14. Cookies
    Cookies kommentierte am 12.12.2015 um 16:55 Uhr

    Super

    Antworten
  15. cp611
    cp611 kommentierte am 11.12.2015 um 14:00 Uhr

    Ja toll!

    Antworten
  16. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 11.12.2015 um 12:49 Uhr

    das Rezept ist Spitze !

    Antworten
  17. mona0649
    mona0649 kommentierte am 11.12.2015 um 09:17 Uhr

    super tolle Idee!

    Antworten
  18. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 11.12.2015 um 07:01 Uhr

    Schon für Gäste eingeplant!

    Antworten
  19. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 11.12.2015 um 07:00 Uhr

    Gespeichert!

    Antworten
  20. omami
    omami kommentierte am 10.12.2015 um 17:07 Uhr

    Das kommt sicher gut an !

    Antworten
  21. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 09.12.2015 um 22:28 Uhr

    super Idee

    Antworten
  22. susanna1987
    susanna1987 kommentierte am 08.12.2015 um 21:41 Uhr

    schaut lustig aus

    Antworten
  23. alex64
    alex64 kommentierte am 08.12.2015 um 16:12 Uhr

    Super Idee!

    Antworten
  24. Janice
    Janice kommentierte am 08.12.2015 um 16:05 Uhr

    klasse Idee

    Antworten
  25. hsch
    hsch kommentierte am 08.12.2015 um 15:51 Uhr

    super

    Antworten
  26. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 08.12.2015 um 08:51 Uhr

    volle 5 Herzen

    Antworten
  27. solo
    solo kommentierte am 08.12.2015 um 08:07 Uhr

    Toll.

    Antworten
  28. Christa Rojka
    Christa Rojka kommentierte am 08.12.2015 um 07:53 Uhr

    sieht gut aus!

    Antworten
  29. hertak
    hertak kommentierte am 07.12.2015 um 22:50 Uhr

    Das ist eine tolle Idee!!!!

    Antworten
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