Rettichsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Wolfsbarsch-Tatar mit Ingwer
Zubereitung
- Ingwer, Knoblauch und Shisoblätter in feine Streifen schneiden. Den Schnittlauch in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. Wolfsbarschfilet mit einer Pinzette sehr sorgfältig entgräten und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit Ingwer, Knoblauch, Shisoblättern, Schnittlauch und Sesamöl vermengen und auf Tellern anrichten. Mit Sojasauce und Wasabikren-Paste servieren.
Tipp
Richten Sie das Tatar auf dekorativem, fein geraspelten Daikon-Kren an.
sehr gute Variante
sehr gutes rezept. hab nochvfrühlingszwiebel hinzugefügt (:
sehr Gut
Lecker
Tolles Rezept