Rezept
Veilchengelee
15–30 MIN
Hobby-Koch
Waldbeerengelee
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Waldbeerengelee von den Hagebutten Stielansatz, Blüten und Kerne entfernen. Hagebutten in ein wenig Wasser 10 Minuten musig weichdünsten.
- Restliche Beeren gründlich reinigen. Hagebuttenmus und Beeren in den Entsafter geben, den gewonnenen Saft mit Sanddornsaft, Orangensaft udn Gelierzucker zum Kochen bringen, bis er fest wird.
- Heiße, sterile Gläser mit dem Waldbeerengelee befüllen, gut verschließen und zum Schluss auf den Kopf stellen.
lecker
Ich kann bei den Zutaten keine Erdbeeren finden!
Vielen Dank für den Hinweis. Wir haben den Fehler bereits korrigieren lassen. Mit kulinarischen Grüßen - Die Redaktion