Vegane Zitruscreme

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Für die vegane Zitruscreme zunächst die Schale der Zitrone und Orange abreiben. Reismilch mit Zimt, Vanille, Orangen- und Zitronenschalen zum Kochen bringen.

Maismehl in weniger kalter Milch auflösen, unter ständigen Rühren in die kochende Milch einrühren. In Schälchen abfüllen und ca. 3 Stunden kühlen. Die vegane Zitruscreme mit Zucker karamellisieren.

Tipp

Die vegane Zitruscreme mit frischen Früchten servieren.

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